В эмали зубов содержится множество микроэлементов, среди которых фтор занимает меньше одного процента. Несмотря на столь скромную цифру, фтор играет чуть ли не главную роль в устойчивости эмали зубов к кариесу. Проникая из слюны в твердые ткани зуба, фтор обеспечивает защиту от кислот и угнетает активность кариесогенных микробов. Норма содержания фтора в питьевой воде 1 мг на литр. Данные эпидемиологических исследований за последние 100 лет достоверно свидетельствуют, что регионы, где содержание полезного микроэлемента ниже нормы, наблюдается пораженность зубов кариесом более 80 процентов. Превышение показателей также негативно сказывается на эмали зубов, формируя заболевание флюороз. Таким образом, обязательно нужно выяснить данные фтора в питьевой воде в своем регионе ( такие данные предоставляют службы Центральных водоканальных сетей региона), провести лабораторный анализ воды из индивидуального источника водоснабжения : колодца, скважины. В эндемически неблагоприятном регионе, где содержание фтора ниже 1 мг на литр, рекомендуется употреблять насыщенную фтором бутилированную воду ежедневно, за исключением летнего периода. В рацион питания добавляются блюда из морепродуктов, морской капусты.
В регионах, где отмечается флюороз зубов, необходимо применять многоступенчатые фильтры, задерживающие избытки фтора или использовать в пищу бутилированную чистую воду.
